清明过后，气温回暖，春茶开始快速吐芽，各地忙于采摘春茶。无论是西湖龙井还是信阳毛尖，抑或是安吉白茶，茶农们都快速抢收，赶在春茶变老之前及时采下并进行晾晒和炒制的过程，争取及早进行售卖。我国是全球最大的茶叶生产和消费国，当下我国“茶叶”相关企业发展状况如何呢?记者从企查查获悉，我国现存“茶叶”相关企业超过154万家，其中，江苏超3.6万家。

数据显示，我国现存“茶叶”相关企业超过154万家，截至目前2022年新增相关企业5.11万家，2012年至2020年相关企业注册量不断上升，2020年达到峰值，新增32.46万家，同比增长4.82%。2021年相关企业注册量首次低于前一年，新增23.17万家，同比减少28.61%。

从地域分布来看，广东省拥有茶叶相关企业25.61万家，位于全国第一。福建、云南分别有相关企业23.64万家、12.52万家，位居第二、第三。其次是安徽、山东等省份。

数据显示，我国“茶叶”相关企业注册资本多集中于100万以内，共有112.12万家，占比73%。其次是注册资本在100万至500万的企业，占比17%。注册资本分布于500万至1000万的企业和注册资本分布在1000万以上的企业都占比5%。

江苏茶叶产业技术体系首席专家、江苏省茶叶学会理事长王润贤在接受扬子晚报/紫牛新闻记者采访时表示，春茶之所以贵是因为需要选用幼嫩的茶叶，而且全部需要人工采摘，人力成本高。以市场上售价2000元/斤的春茶为例，需要人工采摘四五斤鲜叶，采摘费大概就要三四百元，后续还要加工、包装、运输、营销的成本，以及茶树的管理等。价格方面，南京雨花售价3000-6000元/斤，苏州碧螺春2000-3000元/斤，扬州的绿杨春约1000元/斤。

校对 李海慧

关键词： 茶叶生产和消费国 茶叶相关企业 春茶开始快速吐芽 相关企业发展状况