金箔冰淇淋、金箔糖果、金箔蛋糕……近年来，一些商家为了让食物看起来更加高端，更吸引眼球，经常会在食物中添加金箔或金粉，给食物“镀金”。这种“金灿灿”“银闪闪”的食品受到不少消费者青睐。近日，三部门却联合发文叫停这类食品。

多位受访者告诉记者，自己购买含金银箔粉食品的原因是“颜值高”“看着很高端”。市民杨女士告诉记者，她曾吃过金粉巧克力和金箔蛋糕，味道和不添加金箔金粉的并无明显区别。“其实也能把金箔金粉挑出来不吃，但因为挑起来麻烦，所以我就都吃了。而且如果挑出来，蛋糕就会变得坑坑洼洼、不好看了。”杨女士说。

那么，这些加入了金银箔粉的食品，是否符合食品安全相关规定?究竟能不能吃呢?记者从市市场监管局获悉，今年1月29日，国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会、海关总署联合印发的《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》明确提出，根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金银箔粉不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。

“广大消费者若发现相关问题食品，可拨打12315进行举报、投诉。”市市场监管局相关负责人介绍，该局第一时间对全市经营含金银箔粉食品违法行为开展全面排查，督促食品经营者严格落实主体责任，不得采购使用金银箔粉生产加工食品;加强网络交易平台内经营者资质审核，严禁平台内经营者销售含金银箔粉食品，加强对“含金银箔粉食品”“可食用金银箔粉”的网络交易监测，及时督促网络交易平台依法采取下架等处置措施;严厉打击以食品添加金银箔粉为噱头宣扬奢靡享乐、拜金主义等违背社会良好风尚的广告宣传行为，依法从严查处宣传食品中添加金银箔粉具有保健功能、治疗功效等虚假违法广告;大力开展食品安全和营养健康宣传教育活动，倡导人民群众科学理性消费，鼓励社会各界监督，畅通投诉举报渠道，积极营造良好消费环境。截至目前，该局共出动执法人员512人次，车辆210车次，排查检查食品经营者5622家

关键词： 金灿灿银闪闪 消费者青睐 部门联合发文 食品安全标准