预计八月初八以后浔城市场的螃蟹数量重量和价格都会呈上涨趋势
发布日期: 2021-09-10 14:56:05 来源: 九江新闻网
时至金秋,该吃蟹了。近日,记者走访浔城市场了解到,肉质鲜嫩的螃蟹正陆续上市。目前,上市的螃蟹相对偏嫩,价格参差不齐,整体价格较去年同期略贵。因临近中秋,预计八月初八以后,浔城市场的螃蟹数量、重量和价格都会呈上涨趋势。
“九月团脐,十月尖”,一般九月吃蟹要吃母,故目前上市螃蟹以母蟹居多。据悉,现浔城市场销售的螃蟹多来自江苏,2.8-3两的母蟹价位在18~25元/只,3.5两的母蟹价位在27~30元/只。除了外地来蟹,记者发现,来自彭泽太泊湖的螃蟹也已开始在市面售卖,其中2.5两的母蟹20~25元/只,3两的母蟹25~30元/只。
据螃蟹售卖商介绍,目前浔城螃蟹上市量不多,个头相对偏小,吃蟹以尝鲜为主,螃蟹大量上市预计会在半个月后。
螃蟹鲜美,但如何吃螃蟹才健康?据了解,选购螃蟹时,要挑选外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁的鲜活的蟹,外壳呈黄色,蟹脚较软的死蟹不宜购买。因为死蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。此外,吃螃蟹可搭配生姜,蒜或温酒,以缓和蟹肉的寒凉。
关键词: 价格 重量 浔城市场 螃蟹
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