今天是我国传统的元宵佳节,北方有吃元宵的习俗。天津公共营养师王鑫提示,吃元宵有很多讲究,尤其是糖尿病患者,要谨慎食用。
在日常生活中流传着不少关于吃元宵的谣言,比如早餐不能吃元宵,其实这种说法并没有什么科学依据。元宵以糯米为主要原料,加上不同的馅料,早上吃是可以的,但因营养单一,可以搭配鸡蛋、蔬菜等其他食物一起作为早餐食用。另外,市面上有很多无糖元宵宣称不含糖,适合糖尿病患者,其实名不符实。元宵是糯米做的,含有大量淀粉,即便是无糖元宵,也并不是低热量、低糖分的食品,糖尿病患者要谨慎食用。
由于元宵属于高糖、高热量、难消化食品,有几类人群不适合吃或应该少吃。首先,糖尿病患者、肠胃不好消化不良者、急性胃肠炎患者等人群都不适合吃元宵,如果要吃,两三颗即可。其次,3岁以内婴幼儿最好不要吃元宵。糯米比较黏,1岁以下的婴儿很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道,1到2岁的幼儿也不容易嚼碎元宵,如果婴幼儿想吃,可以把元宵切成小块再吃。此外,上了年纪的老人因为消化功能较弱、牙齿不好,吃元宵时旁边应有人陪伴,以防发生意外。
元宵要吃得健康,首先不能把元宵当成主食,在吃元宵的同时要注意搭配蔬菜、水果等食物,遵循多样化饮食、营养均衡的饮食原则。尽量选择芝麻、豆沙、花生等馅料的元宵,少吃巧克力、奶油、咸肉等热量高的馅料。吃元宵时,尽量不要再吃其他含糖高的食品,还要减少其他主食的摄入,一般来说是吃三个元宵就要减去半两主食。其次,晚上入睡前最好别吃元宵,因为元宵不好消化、排空慢,会加重胃肠道负担,影响夜间睡眠质量。吃元宵时可以喝些原汤,促进消化吸收,即人们常说的原汤化原食。此外,不能吃冷掉的元宵,但也不能吃太烫的元宵,更不能一口把滚烫的元宵吞下去,否则很可能烫伤口腔和食管黏膜。(记者刘波)
关键词: 元宵
相关内容
- 视讯!十重大礼重磅推出!2023湖南车展“看车有礼 购车有奖” a>
- 2023上海车展:出乎意料的错峰亮相 静评日产全新一代逍客-今日快讯 a>
- 每日速看!河北平山:传统文化“牵手”课后服务 a>
- “课外书”有讲究:义务教育阶段如何“读好书”?|天天报道 a>
- 环球简讯:防灾减灾须臾不可松懈 a>
- 广交会凸显我国外贸韧性 a>
- 【天天新视野】花卉产业红红火火 a>
- “壮族三月三”成全民派对 零售餐饮销售额2.3亿元 a>
- 全球速递!中经评论:现代农业要唱响“海洋牧歌” a>
- 天天播报:必易微(688045)4月24日主力资金净卖出2237.75万元 a>
- 中小银行纷纷下调存款利率,谁还在存款? a>
- 每日看点!雪佛兰epicr是什么车_雪佛兰epica a>
- 孤立无援怎么读_孤立无援的意思 世界播资讯 a>
- 每日报道:电荷密度与什么有关_电荷密度 a>
- 全球新动态:科利莫尔:凯恩应避开巴黎,如果我是他会加盟曼联 a>
- 环球关注:备考2024年MBA | 华东师大的MBA质量怎么样,毕业之后好就业吗? a>
- 最新快讯!中哈农业合作不断走深走实(大使随笔) a>
- 今日聚焦!探寻“地外生命”之谜(科技大观) a>
- 习近平致电祝贺楚普就任孟加拉国总统 a>
- 青海推动基层社工中心建设_每日速讯 a>