酸辣土豆丝、干锅土豆片、土豆炖牛肉……虽然拥有108种做法,但如今这颗土豆跌出了“白菜价”。
土豆价格连跌数月,跌至近三年低位
“8月份,监测的19种蔬菜中,土豆环比降幅较大,为3.3%。”这是来自农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”的数据。
值得注意的是,6、7月份价格环比降幅较大的蔬菜中,土豆均“榜上有名”,分别下降14.6%和4.6%。
卓创资讯分析师张敏向中新网记者表示,华北地区土豆自8月上旬陆续采挖上市以来,价格一路下滑,9月中旬价格基本处于今年以来的最低水平。
卓创资讯2018-2020年华北地区马铃薯(土豆)价格走势图显示,进入6月后,土豆价格震荡走低,9月上旬以来,价格甚至跌至三年来低位,价格跟大白菜价格相差无几。9月25日,北京新发地市场大白菜平均价格为0.65元一斤,土豆平均价格为0.7元一斤。
商家促销,7毛钱可买一斤土豆
土豆价格真的跌那么厉害?中新网记者就此走访了北京多家超市。
目前正值新土豆上市季,在北京西城区一家超市内,价签上显示新土豆一斤1.38元。
在北京丰台区一家超市内,虽然土豆标价1.38元一斤,但工作人员已把土豆装袋,按7毛钱一斤卖,7个小土豆算下来只要1.42元。
丰台区另一家菜市场里,新土豆卖得稍微贵些,2元一斤。不过有商户告诉记者,“现在已经降价了,之前是卖2.5元。”
不仅仅是北京,在河南驻马店,亦有居民反映土豆降价了。“现在好的土豆是1.2元一斤,前一段时间大概是1.5元一斤。”
“土豆不搞活动的时候是9毛9一斤,搞活动的时候能卖到7毛9。”家住山东胶州的居民称。
多个电商平台上,土豆也正在搞促销。在美团买菜上,约500克的黄心土豆秒杀价是1.28元。每日优鲜上,1000克的黄心土豆新人专享价是0.99元,页面显示,最近已有5.3万人买过。
供大于求,“马铃薯之乡”现滞销
土豆价格为何持续走低,甚至搞起大促销?张敏表示,“这段时间是北方货源集中上市期,土豆供应量大,产能处于供大于求的状态,导致近期价格下降。”
“由于5月份之前华北地区乃至全国土豆价格高位运行,刺激了华北地区乃至整个北方一作区土豆种植面积扩大。”张敏告诉记者,“今年受大气候影响,主要产区平均亩产水平比去年略低,但由于种植面积扩大,导致总产量比去年增加。”
“卓创经过种植前、种植后以及产新后进一步实地调研核实得出,今年北方一作区马铃薯(土豆) 种植面积整体上较去年增加386.64万亩,增幅为15.55%;今年一作区马铃薯总产量较去年增加635.77万吨,增幅为7.77%。”
“这导致了秋季一作区马铃薯上市之后价格持续下滑,河北围场地区更是出现‘集中上市期基本无客商采购’的现象。”张敏指出。
河北省围场满族蒙古族自治县被誉为“中国马铃薯之乡”,早在1979年,围场就被农业部批准为全国马铃薯种薯基地。该县马铃薯种植面积稳定在75万亩左右,总产量达165万吨。
但现在这里正遭遇着土豆滞销的难题。目前在北京生活的李晓梅(化名)家乡就在河北围场,由于弟弟家种植土豆,她也会帮忙联系销售。
着急出手,有种植户3毛一斤甩卖
“往年这个时候,都会有大货主过来收,但今年来的很少。”李晓梅告诉记者,“由于土豆滞销,今年的收购价也较往年偏低。”
“土豆会按个头定价,往年土豆收购价集中在8毛、9毛甚至1元,今年好的土豆收购价才6毛、7毛,个头小的两三毛钱。”李晓梅解释道,一些种植户着急出手,四五毛钱甚至三毛钱就便宜卖了。
还有不少种植户选择了入窖,“想等到土豆价格涨上去以后再拿出来卖。”李晓梅说。
“产地货源处于供大于求的状态,整个国内批发市场走货量比往年要低,现货消化量比较小,所以种植户只能选择入窖。”张敏称。
“北方天气渐冷,早晚已有霜冻,各产地种植户均在抢收入库、入窖,整个北方库存量很大,这段时间价格较低,暂时看没有明显的上涨支撑。”张敏表示,“等到国庆节之后,现货收储完毕,将陆续以库存货销售为主。但由于今年库存量较往年增加较多,供应量大的情况下,后期市场需求如果没有明显跟进,上涨动力会较乏力。”
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关键词: 土豆
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