随着全球变暖及温室效应的加剧,近几年全球各地自然灾害频发,从疫情到水灾,给人们的正常生活秩序带来严峻挑战。如何及时、高效、智慧地进行灾难援助，成为政府及企业不得不思考的一个问题。

比如民族企业康师傅，就凭借对于灾难救援多年积累的经验应对救灾需求，自行研发改装出“急难救助车”。该车采用“水电气”全自备的设计，能克服环境的限制供应热开水，或用发电机自主发电，或用气罐烹煮方便面。康师傅“急难救助车”曾多次在救灾任务中“大显身手”，包括2013年四川雅安4.2级地震，2017年四川省阿坝州九寨沟7.0级地震等。

康师傅急难救助车上的食材原本都是康师傅自家的产品，附近居民看到康师傅的暖心行动，非常感动，纷纷送上自家的水煮蛋和火腿肠，让爱心面馆更加有声有色。

在今年夏天河南水灾救援中,康师傅控股发起“风雨同舟、平安是福”抗洪支援行动，康师傅当地员工日夜不间断的投入抗洪救灾物资的生产、配送中，努力打通灾情救助最后一公里，为一线人员及受灾群众送上最需要的后勤保障物资。

不忘初心深耕食安

国以民为本，民以食为天，食以安为先。作为食品饮料企业，康师傅一直把食品安全作为“最重要的事”。对内，公司成立了食安管理团队，创建了产品追溯系统，严控生产的每一个环节。先后投资达5亿元建立了国际领先水平的食品安全检测中心，3000多人的食安管理团队每年对旗下相关原料及最终产品检测超过350万次。全面提升食材的可追溯管理，让消费者吃得放心，吃得安心。

对外，康师傅同样关注消费者对于食安的认知和教育，积极推动公益食安科普。自2015年起连续四年携手中国经济网开展食品安全科普创新公益大赛，足迹遍布全国50多个城市，开展线下科普活动80余场，征集大学生创作的食安科普作品5600余份，影响覆盖达近千万人次。

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关键词： 一碗 一线 热面