据联合国粮农组织数据，每年全球粮食从生产到零售全环节损失约占世界粮食产量的13.9%。这个损失降低1个百分点，就相当于增产2700多万吨粮食，够7000万人吃1年。在我国，粮食全链条损失率达8%。其中，生产和收获环节约占整体粮食损失和浪费的27%，储存和运输环节约占33%，加工和包装环节约占9%，消费环节约占31%。

当下，我国水稻、小麦、玉米等主粮作物收获已基本实现机械化，现代化农机在改变农业生产节奏的同时，机收造成的粮食损失不容忽视，减少机收环节损耗是增加粮食产量的重要措施。减少机收损失就是增加粮食产量。近年来，我国重点在机收减损、改善设施装备条件等方面发力，推进节粮减损。

自去年以来，农业农村部办公厅印发《关于将机收减损作为粮食生产机械化主要工作常抓不懈的通知》，要求将机收减损作为当前和今后一个时期粮食生产机械化工作的重中之重常抓不懈，为夯实国家粮食安全基础贡献机械化力量。

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其中，强调要提高装备质量。充分发挥农机购置补贴政策的导向作用，引导生产企业技术进步和产品提档升级，加快淘汰老旧收获机械；强化农机试验鉴定监管和联合收割机质量调查，把不合格、不耐用、不适用的产品挡在政策支持范围之外；鼓励企业加大先进适用收获机械研发投入，切实提升机收减损性能。

农业农村部表示，“十四五”期间，我国将重点从四方面着力，有效降低粮食生产、储存、运输、加工环节损耗，开展粮食节约行动。这四大举措，坚持开源与节流并重、增产与减损共抓，大力推进全环节全链条减损，系统化降低粮食损失和浪费。

一是加强生产源头管控，推动精量播种、适量播种，减少农业生产用种，推进粮食生产全程机械化，提升机收作业标准化水平，降低收获过程损耗，确保颗粒归仓。

二是强化储运环节减损，发展粮食产后烘干，改善粮食储藏保质、虫霉防治等条件，完善农村物流节点网络体系，推广散粮运输专用工具，减少跑冒滴漏。

三是提升加工利用水平，建立粮食适度加工标准体系，优化加工技术装备和工艺，提高成品粮出品率和副产物综合利用率。

四是引导节约理性消费，健全餐饮业服务规范、行业标准，常态化推进光盘行动，开展爱粮节粮系列宣传活动，推动厉行节约、反对浪费蔚然成风。

目前，节粮减损成为粮食全链条的一大亮点。农业农村部数据显示，去年，三大主粮机收损失率平均降低1个百分点，挽回100亿斤损失。今年，夏粮、早稻、秋粮机收损失率也控制在合理范围内。同时，近年来中央财政加大对粮食烘干机具的购置补贴力度，农业农村部也大力推广烘干、霉变防控等实用技术。今年，粮食在烘干储存环节的损耗进一步降低。

今年，全年三季粮食夏粮、早稻、秋粮面积均实现增加。夏粮、早稻单产提高，多个秋粮主产区玉米、大豆单产提高明显。从各地实打实收和多方面反映来看，全年粮食将再夺好收成。

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注：本文由农机网(www.nongjx.com)整理发布，资料来源：农业农村部、央视。

关键词： 技术指导 粮食生产 粮食产量